广味香肠怎么做才好吃视频

炒香肠小火，锅里入油，先下入腊肠丁，稍微翻炒混合炒制将打好的鸡蛋液倒入锅中，转中火，让蛋液包裹香肠放入小葱丁完成炒至鸡蛋金黄，且开始有香味飘出时，广式腊肠炒鸡蛋即可出锅享用这道菜结合了广味香肠的咸香与鸡蛋的鲜嫩，是一道简单易做又美味的家常菜。

调料盐冰糖粉生姜粉白胡椒粉白酒红曲粉广味香肠的做法，准备材料猪肉3肥7瘦2000克 盐55克冰糖粉60克生姜粉12克白胡椒粉12克白酒适量红曲粉12克猪肠衣适量1猪肉洗净晾干水分，切小片2肥肉要剁碎一些，比瘦肉小3把所有材料放入肉。

广味香肠制作方法1切丁将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成05厘米的小方丁2漂流瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡68小时，最后冲洗干净，滤干肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干3腌渍。