广式腊肠怎么做好吃

1、自制广式风味腊肠的做法如下准备材料主料五花肉配料肠衣盐花椒大料砂糖老抽黑胡椒辣椒粉白酒拌料将切好的五花肉块与所有配料放入一个大容器中，充分搅拌均匀，确保每一块肉都裹上调料处理肠衣将肠衣用水泡化开，清洗干净，去除内部的盐分和杂质灌肠将肠衣套在漏斗上，如。

2、广式腊肠的制作方法如下一准备材料 主料猪肉10斤调料盐100克冰糖粉200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克其他材料猪小肠600克棉绳适量矿泉水瓶1个二腌制猪肉 将切好的猪肉放入大盘中将盐冰糖粉高度白酒鸡精白胡椒粉等调料放入猪肉中，搅拌均匀腌制3个。

3、广式腊肠介绍主料肉丝500g，盐渍肠衣适量 配料酒40g，盐20g，糖30g 难度新手尝试 功效美食类型小吃 季节菜系粤菜 广式腊肠讲解每年春节都要备上一些腊味，不同的做法味道也截然不同，快来尝一下广式腊肠的味道吧腊肠怎么做好吃请看下面广式腊肠的做法讲解广式腊肠的。

4、广式腊肠的制作方法如下一准备用料 猪肉10斤 盐100克 冰糖粉200克 高度白酒180克 鸡精10克 白胡椒粉10克 猪小肠600克 棉绳适量 矿泉水瓶1个 二制作步骤1 处理猪肉猪肉洗净沥干水分，去猪皮，然后切成薄片或细条2 腌制猪肉将切好的猪肉放入大盘中，加入盐冰糖粉高度白酒鸡精。

5、制作广式腊肠的方法如下准备肥肉将肥肉放入开水中浸熟并洗净拌入适量的白酒和白糖，腌制约1天腌制完成后，用刀将肥肉切成比黄豆稍大的肉粒准备瘦肉将瘦肉切成黄豆大小的肉粒调入适量的盐白糖生抽和白酒，拌匀后腌制约8个小时以上，确保瘦肉充分腌制入味混合肉粒待肥肉粒和瘦肉粒。

6、8肉腌2小时以上，取出适量的肠衣，用灌肠器或者其他辅助工具把拌好味的猪肉灌入肠衣里9灌入一定量的肉后，且手挤到未端，按自己喜欢的长短来绑上绳子10把处理好的腊肠，用牙签或针刺些小孔这样使腊肠水份加快蒸发，用衣架或架子挂起放在阳台通风口或窗台晒干即可。

7、4腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀5油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用6将老抽生抽芝麻香油绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可二广式腊肠鸡蛋炒饭怎么做 制作。

8、广式腊肠的制作方法如下准备食材猪肉10斤 盐50克 糖300克 小肠10米 处理猪肉用菜刀将猪肉切好，撒上盐，用手抓匀，使盐分充分渗透到猪肉中静置10分钟后，放入糖，继续抓匀，让糖与猪肉充分混合，再静置10分钟清洗肠衣使用盐水把肠衣洗净，以去除肠衣表面的污垢和多余的油脂用清水将小肠。

9、在烹饪的起始阶段，我们先在锅中加入适量的水，将腊肠轻轻放入锅中待腊肠煮熟后，我们将其取出并切成厚薄均匀的片状，以备后用与此同时，我们准备生姜和大蒜各15克，同样将它们切成薄片接下来，我们将青蒜苗切成小段起锅并倒入适量的油，待油温升至五成热时，加入青花椒干辣椒以及切好的姜。

10、标题 广式腊肠的简单制作方法 功效广式腊肠是一道传统的广东美食，富含蛋白质和多种维生素，具有补充能量滋阴润燥的功效制作简单，口感香嫩，非常适合作为下饭菜或零食享用材料 精瘦猪肉500克 猪肉背脂100克 盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量 五香粉适量 糖适量 麻油适量。